قرر مدرب مانشستر سيتي، بيب غوارديولا، إغلاق مطعمه الكاتالوني الشهير Tast, cuina catalana في مدينة مانشستر، بعد سبع سنوات من افتتاحه. المطعم، الذي أُطلق hgعام 2018 بشراكة مع الشيف الحائز على نجمة ميشلان باكو بيريز، كان وجهة معروفة لنجوم الفريق ومحبي المطبخ الكاتالوني.
وأوضح فريق العمل أن الإغلاق المرتقب في 20 ديسمبر يعود إلى ارتفاع الضرائب والتكاليف ومرور القطاع بظروف تجارية “صعبة بشكل استثنائي”، في ظل سياسات مالية جديدة أثارت جدلاً واسعاً في بريطانيا. هذه السياسات، التي أقرتها وزيرة الخزانة رايتشل ريفز، واجهت انتقادات بسبب تأثيرها المحتمل على المطاعم والحانات.
ويقع المطعم في شارع King Street، أحد أبرز شوارع المدينة، لكن الضغوط الاقتصادية المتزايدة عجلت بقرار الإغلاق رغم سمعته الجيدة.
